지난해 농촌진흥청 국립식량과학원은 대한두채협회와 손잡고 콩나물과 생김새가 비슷한 숫자 ‘9’가 들어 있는 매달 9일, 19일, 29일을 ‘콩나물 먹는 날’로 정했다.

콩나물은 우리나라만 먹어온 고유의 식재료로, ‘본초강목’이나 ‘산림경제’를 보면 오래전부터 먹어온 것을 알 수 있다. 기록을 보면 고려 태조가 나라를 세울 때 전쟁 중에 신선한 채소를 공급하기 위해 재배했다는 내용도 전해진다. 중국과 일본을 비롯한 동양에서는 콩나물보다 녹두를 싹 틔운 숙주나물을 많이 먹었으며, 서양에서는 현대 들어 알려지면서 먹기 시작했다.

비빔밥과 국, 찜, 탕, 잡채, 무침 등 폭넓게 활용할 수 있는 콩나물은 전통적으로 우리 민족의 단백질과 비타민 C 공급원이었다. 또한 콩나물 안에는 지방, 무기질, 아미노산과 기능 성분도 풍부하고 항산화, 항암 기능이 있는 이소플라본, 눈 건강에 좋은 루테인, 숙취 해소에 도움을 주는 아스파라긴산 등이 들어 있다. 특히, 비타민C와 루테인은 일반 콩알에는 없지만, 콩나물로 자라면서 합성된다.

콩나물은 밥과 라면에 넣어도 쉽게 영양 가득한 요리를 할 수 있다. 콩나물밥은 끓는 물에 소금을 넣고 데친 콩나물을 밥에 얹고 입맛에 따라 간장이나 양념장에 비벼준다. 김이나 다른 고명을 올려줘도 좋다. 콩나물 라면은 끓는 라면에 씻은 콩나물을 넣은 뒤 뚜껑을 닫은 채 끓여주면 아삭한 식감은 살리고 시원한 맛은 더할 수 있다.

농촌진흥청 국립식량과학원 곽도연 밭작물개발과장은 "우리 식생활과 밀접한 콩나물 먹는 날을 알림으로써 소비 증대는 물론, 농가와 소비자가 믿고 찾는 콩나물 품종을 개발하기 위해 최선을 다하겠다"고 이야기했다.

통풍은 혈액 내 요산 농도가 높아지면서 나타나는 대사 질환이다. 이름처럼 바람이 스치기만 해도 심각한 통증을 느끼고 관절 손상과 변형이 발생할 수 있으며, 적절한 치료가 이루어지지 않으면 신장기능이 떨어지는 등의 합병증이 발생할 수 있어 주의를 필요로 한다.

통풍 유병률은 전 세계적으로 증가 추세며 우리나라와 미국도 예외가 아니다. 우리나라 통풍 환자는 2012년 265,065명에서 2017년에는 372,710명으로 5년 만에 약 40% 증가했으며, 미국에서는 약 8,300,000명의 성인이 이 질환으로 고통을 받고 있다. 통풍을 치료하기 위해서는 적절한 음식조절과 함께 약물 복용을 해야 하는데, 최근 ‘페북소스타트’ 성분 제제가 사망 위험을 증가시킨다는 사실이 밝혀져 주목을 받고 있다.

미국 식품의약국(FDA)는 2009년 페북소스타트 성분 제제인 ‘유로릭’ 승인 당시 심혈관계 증상이 발생할 수 있다는 내용을 삽입했으며, 약물의 안전성에 대한 임상시험을 진행하도록 요구했다. 연구 결과 페북소스타트를 복용한 경우 심혈관계 관련 사망률이 1,000명당 15명, 다른 통풍 치료제인 알로푸리놀을 먹었을 땐 11명으로 나타났다.

총사망자 수 또한 페북소스타트 복용 환자군은 1,000명당 26명, 알로푸리놀 복용군은 22명으로 페북소스타트 복용 환자군에서 더 높게 나타났다. 이에 FDA는 알로푸리놀에 비해 페북소스타트가 사망 위험을 높인다는 결론을 내고, 안전성 임상시험 결과를 바탕으로 통풍에 처방되는 페북소스타트 성분의 약제 라벨에 경고문을 추가했다.

FDA는 “알로푸리놀에 효과를 보지 못했거나 거부반응이 나타나는 환자들을 위해 페북소스타트 성분의 약을 사용해야 하지만 처방하기 전 환자에게 심혈관 위험에 대한 조언을 충분히 해야 한다”며 “약을 먹는 도중 가슴 통증, 호흡곤란, 불규칙하거나 빠른 심장박동, 현기증, 갑작스러운 두통을 경험하면 즉각적인 치료를 받아야 한다”고 조언했다.

미국식품의약국(FDA)는 파키슨, 알츠하이머 등 다양한 질병을 치료하기 위해 젊은 사람의 혈액을 주입하는 ‘부도덕한 행위’에 대해 경고했다. 이후 미국 플로리다에 본사를 둔 신생 기업인 Ambrosia Health는 혈장 주입 치료를 중단했다. 이들은 2019년 초 미국 전역에 4개의 혈장 수혈 클리닉을 개설해 30세 이상의 사람들에게 L당 8,000~1만 달러를 받고 16~25세의 사람의 혈장을 판매한 바 있다.

FDA는 Ambrosia를 직접 언급하지는 않았지만, 젊은 사람들의 혈장을 수혈하는 행위가 임상적으로 증명된 이점이 없다는 사실을 소비자들에게 경고했다. 생존이 달린 문제를 가진 환자에게는 수혈이 안전한 치료법으로 간주되나, 이로 인한 두드러기, 폐 손상, 감염 등의 부작용도 무시할 수 없다는 것이 이들의 입장이다.

혈장 수혈이 ‘젊음의 샘’이 될 수도 있다는 생각은 개체결합을 이용한 연구 때문이다. 이는 어린 쥐와 나이든 쥐의 혈관을 연결한 실험으로, 연구 결과 나이든 쥐의 인지능력이 회복되고 근육 성장이 이루어졌다. 하지만 다른 개체를 대상으로 진행한 연구에서도 이와 같은 결과가 나타난 것은 아니다.

Ambrosia Health의 Karmazin은 혈장 수혈이 노화 방지를 위해 판매되지는 않았다고 말했지만, 이에 대한 언급 없이는 수익을 보기 어렵다는 것을 인정했다. FDA는 성명서를 통해 “젊은 사람의 혈장을 수혈하는 행위의 안전성은 아직 확인되지 않았으며 잠재적으로 해로울 수 있다”며 “이러한 치료법에 소비자들이 현혹되지 않기를 권고한다”고 밝혔다.

우리나라 산모는 출산 후 어떻게 산후조리를 하고 있을까? 보건복지부가 2017년에 출산한 산모 2,911명을 대상으로 ‘2018 산후조리 실태조사’ 결과를 발표했다.

출산 후 6주 동안(산욕기)의 산후조리 현황을 살펴보면 가장 많이 이용한 장소는 산후조리원이었고(75.1%), 가장 오래 이용한 장소는 본인 집(22.6일), 가장 만족도가 높은 장소는 친가(4.3점/5점 만점)이었다.

실제 산후조리 기간은 평균 4.6주(32.2일)로 조사됐으나, 이상적으로 생각하는 산후조리 기간은 평균 8.3주(58.1일)로 나타나, 희망하는 산후조리 기간과 실제 사이에는 3.7주(25.9일)의 차이가 있는 것으로 나타났다. 만족스러운 산후조리를 위해 필요한 정부 정책 1순위는 산후조리원 경비지원(51.1%), 산모 신생아 건강관리 지원사업 확대(15.4%) 등의 순으로 나타났다.

산후조리원 이용과 집에서의 산후조리, 그 차이는?
산후조리원을 이용하는 산모는 평균 13.2일을 머물렀고 평균 2,207,000원을 지출하는 것으로 나타났다. 산후조리원을 이용하는 이유는 36.5%가 “육아에 시달리지 않고 편하게 산후조리를 할 수 있어서”라고 대답했다. 이용하지 않는 경우는 40.5%가 “다른 자녀를 돌봐야 하기 때문”이라고 나타났다.

집에서 산후조리를 진행한 산모는 본인 집(70.2%)을 가장 많이 이용했으며 평균 지출 비용은 95,8000원이었다. 집에서의 산후조리에 가장 도움을 준 사람 1순위는 친가 부모(47.4%), 산후조리도우미(낮)(28.9%) 순이며, 2순위는 배우자 (52.3%), 친가 부모(16.2%) 등의 순으로 나타났다.

산후, 산모와 영유아의 건강은?
산욕기에 진찰을 받은 비율은 94.6%로 임신 기간 중 산전 진찰을 받은 비율(100%)보다 낮게 나타났다.

산후조리 기간 동안 산모의 50.3%가 산후우울감을 경험했으며, 조사 당시(출산 후 9~20개월) 산후 우울 위험군은 33.9%인 것으로 나타났다. 산후우울감 해소에 도움을 준 사람은 배우자가 51.1%로 가장 높게 나타나, 산후조리 과정 및 아이를 돌보는 데 배우자의 적극적인 참여가 중요한 것으로 나타났다.

(영유아) 출생 후 6주까지 아이의 건강상태가 좋다고 느낀 비율(좋음 + 매우 좋음)은 80.6%이고, 생후 6개월까지 안전사고 예방을 위한 주의사항을 실천한 비율은 대부분 90% 이상으로 높았다. 단, ‘아기를 부모 침대에서 재우지 않는다’의 경우 실천율이 82.2%로 다른 항목에 비해 낮아 주의를 기울일 필요가 있는 것으로 나타났다.

보건복지부 양성일 인구정책실장은 “출산 후 지원정책 수립 추진을 위해 처음으로 실시된 산후조리 실태조사를 통해 산후조리 현황과 서비스 욕구 등을 확인할 수 있었다”고 밝혔다. 아울러 “앞으로 산모들의 정책욕구와 첫째아 출산, 연령 등 산모의 특성에 따른 정책이 추진될 수 있도록 이번 조사 결과를 충분히 검토할 예정”이라고 덧붙였다.

질병관리본부는 최근 대구 소재 의료기관을 이용한 영유아 및 의료기관 종사자에서 홍역 환자가 잇달아 발생함에 따라, 해외 유입방지 및 전국 확산 방지를 위해 홍역 예방접종 이력을 확인하여 미접종 시 예방접종 하기 및 개인위생수칙 준수 등을 당부했다.

2018년 12월 17일 대구시 첫 환자 발생 이후 영 유아뿐만 아니라 의료 종사자에게서도 추가 확진되어 1월 10일 기준 총 9명의 홍역 환자가 발생했다. 이에 대구시 보건당국이 역학조사 및 접촉자 관리를 진행 중이다. 환자 9명 중 5명은 격리해제, 4명은 격리 입원 중이며, 환자 상태는 양호하다. 홍역은 전염성이 매우 높은 감염병으로 발열, 기침, 콧물, 결막염을 시작으로 특징적인 구강 점막 반점에 이어 특징적인 피부 발진의 증상을 나타내는 질병이다.

우리나라의 경우 어린이 홍역 예방 접종률이(MMR 1차 97.8%, 2차 98.2%) 높은 상황이나 접종 시기가 안 된 영아(12개월 미만), 면역력이 저하된 개인(고위험군)을 중심으로 유행이 확대될 가능성이 있다. 이에 질병관리본부는 홍역 감염으로부터 영유아 등을 보호하기 위해 어린이는 홍역 표준 접종 일정에 따라 적기에 접종을 완료할 것을 당부했다.

최근 유럽, 중국, 태국, 필리핀 등에서도 홍역이 유행함에 따라 발생 지역 여행자 중 MMR 미접종자 및 면역력이 저하된 사람이 홍역에 감염되어 국내에서 소규모 유행사례가 발생하고 있다. 홍역 유행국가로 여행하기 전에는 홍역 예방백신(MMR)을 2회 모두 접종하였는지 확인하고, 2회 접종을 완료하지 않았거나 접종 여부가 불확실한 경우 출국 4~6주 전 2회 접종(최소 4주 간격)을 완료해야 하며, 생후 6∼11개월 영아라도 1회 접종이 필요하다.

여행 중에는 감염 예방을 위해 손 씻기, 기침 예절 지키기 등 개인위생을 철저히 준수해야 한다. 여행 후 7～21일 동안 발열을 동반한 발진 등 홍역 의심 증상이 나타나면, 다른 사람과의 접촉을 최소화하고 질병관리본부 콜센터(1339)에 문의해 안내에 따라 의료기관을 방문해야 한다.

질병관리본부는 홍역 환자와 접촉할 가능성이 큰 보건의료기관 종사자는 질병관리본부 홈페이지에서 확인 가능한 성인 예방접종 안내서에 따라 접종력을 확인하고 홍역 항체가 없는 경우 MMR 2회 접종(최소 4주 간격)할 것을 강력히 권고했다. 아울러, 발열을 동반한 발진 환자가 내원 시 선별 분류하여 진료하고, 홍역 여부를 확인하여 의심 환자는 관할 보건소에 지체 없이 신고해 줄 것을 당부했다.